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講 題【科學史沙龍】鰻魚的神秘生活史 – 產卵場大蒐秘 & 鰻魚DNA和耳石-走過必留痕跡
講 者韓玉山|臺灣大學漁業科學研究所教授兼所長、曾萬年|臺灣大學漁業科學研究所名譽教授
日 期2019/10/29長 度 人 氣119 次
摘 要
講座時間:2019.10.29
講座地點:臺灣大學思亮館國際會議廳
主持人:閔明源|臺灣大學生命科學系教授
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✸第一講【鰻魚的神秘生活史 – 產卵場大蒐秘】
韓玉山|臺灣大學漁業科學研究所教授兼所長
中國古籍曾記載,鰻魚不會生蛋,它用身上的黏液,塗在別種魚的蛋上,孵出的小魚就變成鰻苗了。希臘大哲學家亞里斯多德則認為,鰻魚是從泥土裏蹦出來的。古人並不知道鰻魚需要降海產卵,而且鰻魚在降海洄游時,生殖腺不管公母都還很小,因此才會誤認鰻魚沒有性別,而想出了十分荒誕的鰻魚生殖法。科學家經過多年契而不捨的探索,才發現其產卵場、解開鰻魚令人驚嘆的生命史詩。未來,如何保育此一地球上珍貴的資產,需要我們共同發揮智慧,並繼續堆疊其豐富之文化內涵。

✸第二講【鰻魚DNA和耳石-走過必留痕跡】
曾萬年|臺灣大學漁業科學研究所名譽教授
淡水鰻(Anguillid eel)是大家耳熟能詳的日本料理蒲燒鰻的食材,但有關牠的演化和生活史,所知有限。DNA和耳石可讓我們進入牠的時光隧道。
十九種淡水鰻的粒線體DNA的類緣關係,見證了地球的演化史。一億年前其祖先種婆羅洲鰻出現在現今的印尼水域,約三千萬年前歐洲鰻和美洲鰻經由古赤道海(Tethys Sea)進入大西洋。
魚類耳石隨日夜光週期變化形成日週輪,可以用來推算其日齡,耳石化學元素可以再現其洄游環境史,故有「魚類會寫日記」之美喻,將以日本鰻為例,一探究竟。
提 供科學講古–科學史沙龍-科學史沙龍
本講座係由科技部補助舉辦
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