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講 題食安風暴面面觀
講 者國立宜蘭大學 生物技術與動物科學系 林育安 副教授
日 期2020/08/21長 度02:00:50人 氣79 次
摘 要
在最近幾年台灣又發生數起「食安風暴」,例如假食用油、地溝油、黑心醬油、假葉綠素蔬菜麵、胖達人事件、假酒事件、春捲皮添加吊白塊、毒奶粉三聚氫胺事件、塑化劑事件以及毒鴨蛋戴奧辛事件等。然而,為何要在食物或食品中添加這些東西呢?以及對我們的身體會造成怎樣的傷害呢?將在此次「食安風暴面面觀」的演講單元中,為您揭開謎題並解除您心中的疑惑。
提 供FUN科學到東部系列講座-109學年度FUN科學到東部系列講座
本講座係由科技部補助舉辦
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