虛擬講堂 進入演講 講 題 食安風暴面面觀 講 者 國立宜蘭大學 生物技術與動物科學系 林育安 副教授 日 期 2020/08/21 長 度 02:00:50 人 氣 147 次 摘 要 在最近幾年台灣又發生數起「食安風暴」，例如假食用油、地溝油、黑心醬油、假葉綠素蔬菜麵、胖達人事件、假酒事件、春捲皮添加吊白塊、毒奶粉三聚氫胺事件、塑化劑事件以及毒鴨蛋戴奧辛事件等。然而，為何要在食物或食品中添加這些東西呢？以及對我們的身體會造成怎樣的傷害呢？將在此次「食安風暴面面觀」的演講單元中，為您揭開謎題並解除您心中的疑惑。 提 供 FUN科學到東部系列講座-109學年度FUN科學到東部系列講座 本講座係由科技部補助舉辦 進入演講