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  未來糧食通十八般武藝 
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講者:余淑美 特聘研究員 中央研究院院士暨分子生物研究所
日期:2018/04/01
性質:演講
類別:應用科學
語言:中文
長度:00:23:08
觀看:161
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摘要:
過去幾千年來,人類透過育種,已經改造了無數作物的基因,才能擁有目前豐衣足食的生活。然而展望未來,由於人口快速增加、耕地減少及氣候極端化,幾十年內全球糧食生產將面臨嚴重短缺的巨大挑戰。糧食產量與人口增長之間的一大缺口,該如何填補呢?
在這場演講裡,余淑美院士將分享她的看...
過去幾千年來,人類透過育種,已經改造了無數作物的基因,才能擁有目前豐衣足食的生活。然而展望未來,由於人口快速增加、耕地減少及氣候極端化,幾十年內全球糧食生產將面臨嚴重短缺的巨大挑戰。糧食產量與人口增長之間的一大缺口,該如何填補呢?
在這場演講裡,余淑美院士將分享她的看法。

整理/科學人

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